糖化

こんにちは、みなさん🐻‍❄️今日は糖分摂取の過剰が健康に与えるリスクについてお話ししましょう。糖分と老化の関係グリコシル化（糖化）：糖分はタンパク質や脂質と反応してグリコシル化（糖化）と呼ばれる過